Avec le retour des beaux jours, c’est l’occasion de se remettre à une discipline aussi économique qu’écologique: la cuisine solaire. Nous participerons donc le 20 avril prochain à la journée de la cuisson solaire du Four Solaire de Sorède, comme nous en avions l’habitude les années précédentes.
L’association Energ’Ethiques 66 aura son stand au milieu des experts et professionnels de la cuisson solaire, nous présenterons nos fours et outils pédagogiques liés à cette activité. La journée s’adresse bien sûr aux habitués de la cuisine solaire, mais également aux curieux qui souhaite en savoir plus. Il y aura d’ailleurs un atelier de construction de four solaire la veille, le 19 avril 2025.
Pour les plus fervents défenseurs de la cuisson solaire, n’oubliez pas que quelques semaines plus tard à Marseille aura lieu la conférence internationale de Consolfood. Ça prendra place les 5, 6 et 7 Mai.
